Cuina creativa de temporada per celebrar el Nadal al Priorat
Arriben les festes de Nadal i decidiu, un any més, que voleu celebrar-ho fora de casa. A l’Hotel Hostal Sport hem creat un menú per als dies festius que us permetrà celebrar les festes amb un bon àpat sense complicacions a casa. El servim al restaurant de l’Sport per Nadal, Sant Esteve, Any Nou i el dia de Reis. Si sou un grup i busqueu intimitat, també us podem reservar el saló Prior.
El menú consta d’snacks, pica-pica, principal i postres. Hem volgut preparar una proposta gastronòmica basada en la cuina catalana tradicional però amb un punt de creativitat, amb productes de temporada i proximitat. Us ve de gust? En cas afirmatiu, cal que reserveu a través del correu electrònic info@hotelspriorat.com.
Snacks
Crackers salats de parmesà i herbes de muntanya
Pica Pica
Bombó d’escalivada i anxova
Xips d’albergínia amb formatge de cabra i mel
Mini caneló amb beixamel trufada
Principals
Sopa tradicional amb galets i pilota
Crema de carbassa amb foie, botifarra de perol i bolets
o
Amanida de magrana, fruits vermells i foie
Segons
Pollastre de pagès farcit amb suc de rostit i mini patates guisades
o
Bacallà amb guisadet de ceps
o
Cuixa de cabrit al forn, petites cebetes glaçades i moniato xip
Dolços
Cremós de xocolata blanca i fruites vermelles
o
Flam de la casa amb espuma de vainilla
Torrons artesans i neules
El preu del menú són 35 euros (IVA inclòs) per persona, amb vi blanc/ negre de la casa i copa de cava. Estem convençuts que la proposta us agradarà i podreu celebrar les festes sense preocupar-vos de l’espai, del menú i d’endreçar després la casa.