¿Has probado Blanc d’Orto Flor? Ven a catarlo en el Hotel-Hostal Sport

En el Hotel-Hostal Sport seguimos dando a conocer el amplio abanico de vinos que ofrecemos a copas en nuestro establecimiento.

Esta vez hablamos del Blanc D’Orto Flor de la DO Montsant, elaborado en la bodega de la Cooperativa del Molar. 

• Variedades: Garnacha blanca 100%. 

• ​Edad media de las viñas: Entre 40 y 60 años. 100 % viticultura tradicional en vas. 

• ​Vinificación y crianza: La uva, una vez aplastada, pasa a las tinas de acero inoxidable y allí se mantiene el mosto en maceración con las pieles durante 24h. Después se abren grifos y por gravedad saldrá la gran parte del mosto que llamaremos flor. Este mosto fermentará espontáneamente en tinas de acero inoxidable a unos 18ºC y lo mantendremos siempre en tina con sus lías durante 7 meses.  Derrapado 100%. No clarificado. Filtración muy suave para eliminar partículas en suspensión.

• ​Botellas: 5.357 

• ​Curiosidad: Orto es aquel momento tan particular en el que el sol, o cualquier otro astro, atraviesa el plan del Horizonte y pasa a ser visible en nuestro hemisferio. Simboliza por lo tanto, el nacimiento de un nuevo día. Orto es también el prefijo de origen griego que significa recto, correcto y hasta bonito.

Ven al Bar del Hotel-Hostal Sport y asaborea con nuestros vinos pequeños trozos del Priorat. 

Consulta nuestra Carta de Vinos 2013, galardonada con el premio Cartavi 2012.