La revista del Gremio de la Construcción del Baix Camp difunde la oferta enogastronómica del Sport
La revista Façana, publicación mensual del Gremio de la Construcción del Baix Camp, ha publicado un artículo en el que difunde la amplia oferta de servicios que ofrecemos en el Hotel-Hostal Sport.
El objetivo es dar a conocer entre sus asociados los atractivos enogastronómicos del Priorat, empezando por el establecimiento con más historia de la comarca.
A lo largo del artículo, se valora el esfuerzo del Hotel-Hostal Sport, emblemático hotel de más de 90 años, para fomentar el enoturismo y los activos culturales, paisagísticos e históricos del Priorat, haciendo una apuesta por los vinos catalanes y la gastronomía de proximidad.
Desde el Sport hemos colaborado con la cena anual que organiza el Gremio ofreciendo como premio a dos de sus asociados un desayuno de tenedor en nuestro bar/restaurante. Con esta iniciativa, queremos seguir potenciando uno de los platos más típicos de la gastronomía catalana que se ha convertido en toda una tradición en nuestro hotel, teniendo en cuenta que ya se servía cuando abrió sus puertas el año 1923.
Hoy en día, a la "truita amb suc" y mandongo, que ya se ofrecía a los viajeros que pasaban por Falset a principios del s.XX, hemos añadido platos como escalibada con sardina de la costa, bacalao frito con ajo y judías "del ganxet", huevos fritos con jamón, botifarra negra, costillas de cordero y all-i-oli o tostadas de pan de payés o pan de coca del Priorat.
Disfrutar de un buen desayuno de tenedor es una de las mejores formas de empezar el día en el Priorat y en el Hotel-Hostal Sport ofrecemos todo lo necesario para que la estancia en la comarca se convierta en una experiencia inolvidable.