L’Hotel Sport incorpora el respecte pel medi i el paisatge en les propostes d’enoturisme al Priorat

L’Hotel Hostal Sport s’ha convertit en els últims anys en un “hub” al Priorat, un punt de partida per descobrir els actius de la comarca, i ha marcat un lifestyle perquè els clients visquin l’autenticitat i la singularitat de les propostes enoturístiques que només poden tenir sentit en el territori.

El Priorat, amb tota la seva amplitud, és la raó de ser de l’establiment i totes les escapades i activitats que s’organitzen es promouen sota la denominació “wine hotel experiences”. Amb més de 90 anys d’història, l’Hotel Sport ha passat de ser un establiment de “parada i fonda” a comercialitzar i dinamitzar l’enoturisme amb restaurant i allotjament.

Des de l’Hotel es promou la descoberta sostenible del paisatge, dels pobles envoltats de vinyes, dels relleus abruptes, de la vinya a peu de muntanya, dels camins antics, de l’encisadora orografia de corbes tenyides de verd i del cultiu encara poc conegut de l’olivera.

“Vivim del paisatge i del que se’n deriva, dels productes de la terra i de la seva excepcional qualitat, i els portem a taula” explica la gerent Marta Domènech. En aquest sentit, l’aposta gastronòmica del restaurant Sport està molt centrada en els fruits del paisatge:

• Productes de qualitat, de temporada, de proximitat. Cuidant la qualitat i mantenint les tradicions.
• Experiències gastronòmiques vinculades al territori: menús maridatge de vins i olis, promoció dels productes ecològics i verds.

També s’incentiva el turisme respectuós i sostenible envers l’entorn amb la descoberta de cellers i molins d’oli amb excursions a peu o en bici elèctrica per minimitzar l’impacte sobre la comarca. S’afavoreix la descoberta de les persones que lideren projectes de vi i d’oli posant l’accent en el valor i caràcter humà de cada iniciativa; es teixeixen complicitats amb els grups d’acció de la comarca com PRIORITAT o Priorat Enoturisme i es participa activament de grups de treball com la Carta Europea de Turisme Sostenible (CETS).

Per altra banda, des de l’Hotel Sport es trasllada de manera conscient i metòdica a través de tots els canals off line i on line tota la riquesa natural i cultural al visitant perquè tingui una experiència responsable, sostenible i autèntica. Això significa:

• Visites a cellers amb segell CCPAE, agricultura biodinàmica, ecològica, permacultura...
• Descoberta dels camins del vi i de l’oli, les rutes naturals obertes pels avantpassats
• Gaudir de l’aigua al Priorat amb la pràctica d’esport als pantans: Siurana i Els Guiamets amb caiac en temporada d’estiu
• Passejades pel PN del Montsant, o bé activitats més especialitzades com l’escalada i el senderisme
• Passeigs a cavall pels entorns naturals
• L’ús de bicicletes elèctriques amb col·laboració amb d’Ebiketours.cat
• La cuina tradicional i popular amb tastos i activitats per a team building amb el vi, l’oli, les flors i els fruits secs com a protagonistes
• La descoberta d’iniciatives pioneres i singulars com l’Eco FARM del celler Mas Martinet.

Des de l’Hotel Hostal Sport es garanteixen visites enoturístiques de 360 graus perquè el visitant tingui una vivència complerta i intensa. Des de l’hotel s’intenta traslladar als turistes l’ampli ventall d’ofertes que té la comarca i apel·lar a les emocions  i la responsabilitat per encomanar la consciència ecoturística.

T'agradaria que t'organitzessim una escapada sostenible al Priorat? Contacta amb nosaltres a info@hotelspriorat.com