Sopars de Nadal per a grups i empreses

MENÚ 1 (25€)

Pica Pica

• Xips de moniato al curri
• Dau de salmó marinat a la vainilla amb caviar oli
• Wrap de capó amb crema de mostassa i ruca 
• Panellet de foie mi cuit amb ametlles de Tarragona
• Croqueta de rostit de Nadal
• Pop amb escuma de patata 
• Bunyol de bacallà amb maionesa d’all negre

Segons a triar

• Orada amb cremós de patata i vinagreta de verdures

o bé,

• Cap de llom rostit al forn amb salsa de ceps i mini verduretes

Postres

• Pinya amb llima i gelat de vainilla

MENÚ 2 (35€)

Snack

• Xips de moniato al curri
• Ametlles salades amb herbes de muntanya

Pica Pica

• Dau de salmó marinat a la vainilla amb caviar oli
• Wrap de capó amb crema de mostassa i ruca
• Croqueta de rostit de Nadal
• Bunyol de bacallà amb maionesa d’all

Entrants a triar

• Amanida de llagostins, maduixes i vinagreta de fruits secs

o bé,

• Coca de foie mi cuit amb compota de poma

Segons a triar

• Romesquet de lluç

o bé,

• Xai rostit amb menta i mostassa

Postres

• Sopa d’infusió i macedònia amb gelat de Mandarina

Els menús inclouen:

Vins de la Cooperativa Falset Marçà i del Celler de Capçanes
Aigua, pa i cafè

**RESERVES al 977 83 00 78 o a info@hotelspriorat.com