Cenas para grupos y empresas en el Priorat
El restaurante Hostal Sport del Priorat ofrece otro año menús especiales para celebrar las fiestas de Navidad con los amigos o los compañeros de trabajo. Este año se han diseñado dos menús de 25 y 35€ con el asesoramiento gastronómico del cocinero David Caballero.
Los menús están pensados para grupos de 10 personas mínimo que quiera comer y / o cenar en el restaurante del Sport, en el comedor principal o bien en un salón privado (la Sala Prior, con una capacidad hasta 23 personas, la Sala Montsant, con capacidad hasta 60 personas, y la Sala de les Voltes, donde caben hasta 120 personas). También existe la posibilidad de solicitar el catering del restaurante pero el menú en este caso variará a efectos logísticos.
En relación a las cenas de empresa en el Hotel, el menú de 25 euros se inicia con un picoteo con chips de boniato al curry, tacos de salmón marinado a la vainilla con caviar de aceite, wrap de capón con crema de mostaza y rúcula, bollo de foie micuit con almendras de Tarragona, croqueta de asado de Navidad, pulpo con espuma de patata y buñuelo de bacalao con mayonesa de ajo negro. Los segundos son a elegir, entre la dorada con cremoso de patata y vinagreta de verduras o la cabeza de lomo asado al horno con salsa de setas y verduritas. Los postres son piña con limón y helado de vainilla.
En cuanto al menú de 35 euros se inicia con un snack (chips de boniato al curry y almendras saladas con hierbas de montaña), cuatro platos de aperitivo para compartir, un entrante a elegir entre la ensalada de langostinos, fresas y vinagreta de frutos secos y la torta de foie micuit con compota de manzana, un segundo a elegir entre el romesco de merluza o el cordero asado con menta y mostaza. Los postres son una sopa de infusión y macedonia con helado de mandarina.
En ambos casos, el menú incluye vino catalán con denominación de origen Montsant.
Cualquier empresa, bodega y / o entidad que esté interesada puede llamar por teléfono (977 83 00 78) en el Hotel o hacer la reserva y las consultas a través del correo info@hotelspriorat.com.
Las cenas de empresa comenzarán a principios de diciembre y se alargarán hasta los días previos de Navidad. El restaurante del Sport no cierra ningún día de la semana.