Vino a copas en el Hotel-Hostal Sport: Joan d’Anguera 2011

Hoy queremos dar a conocer otro de los vinos que ofrecemos a copas en el bar y el restaurante del Hotel-Hostal Sport. Esta vez se trata de un vino de la DO Montsant, Joan d'Anguera 2011, elaborado siguiendo los criterios de la agricultura ecológica y biodinámica, rasgo diferencial de la bodega Cellers Joan d'Anguera, ubicada en el pueblo de Darmós. 

• Variedades: Syrah 55%, Garnacha 45%.
• Edad media de las viñas: Viñas propias, finca Mas de Pedret, de planes y laderas con suelo pedregoso y aluviones.
• Vinificación y crianza: Vendimia manual la última semana de agosto de 2012. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 18 grados, durante 15 días con levaduras autóctonas. Maceración de 2-3 con remontados secuenciados. Aclarado y filtrado antes de embotellar.
• Tiempo de crianza: no tiene, es un vino joven.

Si quieres conocer las más de 200 referencias de vinos que tenemos en nuestro bar y restaurante, consulta nuestra CARTA DE VINOS 2013, galardonada con el premio Cartaví 2012.