Arroces tradicionales maridados con vino blanco DO Montsant y DOC Priorat

Además de los guisados, en la cocina del restaurante del Hotel-Hostal Sport nos hemos esforzado para hacer de nuestros arroces auténticos placeres para los paladares de nuestros clientes. 

Ofrecemos tres especialidades, cocinadas desde siempre, que queremos compartir con amigos y clientes. Arroces que recomendamos armonizar con vino de la DOC Priorat y la DO Montsant. 

Nuestro repertorio de arroces es el siguiente:

• Arroz de conejo del bisabuelo Jaume 

Lleva este nombre porque a él le gustaba muchísimo y el mismo decidió ponerle este nombre.  Está hecho de conejo, una pieza de caza que frecuenta nuestra zona conjuntamente con el jabalí. Es un arroz cocido típicamente a la cazuela con un sofrito.  

• Arroz de sepia y alcachofa 

Es uno de nuestros platos estrella, ya que está entre los 10 más vendidos en el restaurante. La combinación de los dos productos es un éxito asegurado. 

• Arroz con bogavante

Ideal para una celebración.

MARIDAJE CON VINO BLANCO 

Los tres arroces se pueden maridar perfectamente con vinos de nuestra bodega. ¡Tenemos 238 para escoger! pero hemos hecho una selección de blancos a partir de las nuevas incorporaciones a la carta. ¡Que aproveche! 

• Ficària vins, DO Montsant

Matraketa, Ganacha Blanca  -  12 euros                                                                        

• Bodega Ronadelles, DO Montsant

Petit blanc 2011, Garnacha blanca y macabeo  - 12 euros                                               

• Bodegas Clua, DO Terra Alta

Il·lusió, Garnacha blanca - 12 euros                                                           

• Sangenís i Vaqué, DOQ Priorat

Lo coster blanc 2011, Garnacha blanca y macabeo   -  18 euros