Calçotada de Nobel

Una temporada més, l'Hotel Hostal Sport posa a disposició dels clients les tradicionals calçotades coincidint amb la temporada del calçot que s'allargarà fins a finals de març. Les calçotades al Priorat s'organitzen per a grups i/o particulars i poden incloure o no visita a celler. En funció de si es realitza o no la visita enoturística complementària, el cost és de 25 o de 40 euros. 

La visita al celler és a Clos Galena, a El Molar, l'únic del Priorat que ha servit els seus vins al sopar dels prestigiosos Premis Nobel celebrat a finals de 2017 a Estocolm. De fet, la visita a Clos Galena inclou el tast de Formiga de Vellut, un cupatge de garnatxa negra, carinyena i syrah. És un vi ecològic ple i potent amb final carnós i vellutat, tanins madurs i frescos. Envelleix durant 8 mesos en bótes de roure francès i americà.

Les calçotades tenen lloc a l'exterior del restaurant sempre que el temps ho permet, amb el porró de vi, els calçots i el romesco. Tot seguit, els comensals passen a la sala / restaurant per poder seguir amb el menú de calçotada que consta d'un assortiment tradicional format per:

Amanida variada
Graellada de carn
Verdures al grill
Vi català DO Montsant
Crema catalana de postres

Per viure  la calçotada al Priorat, cal fer reserva prèvia a través del correu electrònic info@hotelspriorat.com