Les Crestes 2010, un vi per tastar a l’Hotel-Hostal Sport

Al bar i al restaurant de l’Hotel-Hostal Sport ja pots tastar a copes Les Crestes 2010, un vi expressiu i saborós, jove i genuí del Celler Mas Doix de Poboleda, pertanyent a la DOQ Priorat.

Entre les principals característiques que ofereix aquest vi del Priorat, destaquem les següents pel que fa a la seva composició i elaboració:

• Varietats: vinyes joves de 15-20 anys de garnatxa (80%), carinyena vella (10%) i syrah (10%).

• Grau alcohòlic: 15%.

• Sòls i vinyes: vinyes joves en costers de llicorella entre 350 i 500 metres d'altitud.

• Anyada: hivern molt fred amb neu i pluja, primavera plujosa i un estiu fresc amb temperatures moderades. Una anyada amb maduracions lentes i sanes. Una maduració excel·lent! Una anyada molt subtil, amb molta fruita, força i equilibri.

• Criança: selecció de raïms a la vinya i a l’entrada al celler. Doble taula de selecció manual. Elaboració independent pels raïms de cada parcel·la. Fermentació amb sistema de "barret submergit" a temperatura controlada . Criança de 10 mesos en barriques de segon any de roure francès de grà extrafí. Embotellat al maig 2012 sense clarificar ni filtrar.

Si t'hem despertat la curiositat, vine a l'Hotel-Hostal Sport a tastar Les Crestes 2010. I a més a més, si et fas una foto amb la copa davant del photocall de l’entrada podràs guanyar una nit d’hotel més esmorzar. Tota la informació, aquí!